| INICIO DE CLASES |
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| 13 de Octubre de 2026 |
| DURACIÓN |
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| 8 sesiones de 3 horas. Finaliza el 01 de diciembre |
| DÍAS |
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| Martes de 7:00 pm a 10:00 pm |
| INVERSIÓN |
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$2.200.000 Incluye: Recetario, ingredientes, utensilios de clase y uniforme (peto, casaca y gorra). |
| FORMAS DE PAGO |
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Efectivo. (Consignación, banco o cheque al día). Tarjetas de crédito y débito. Pago con cesantías. Adi. *Aplican condiciones y restricciones. Sujeto a disponibilidad de cupos.* Pague aquí |
| SEDE Avenida Chile |
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Dirección: Cra. 9 #71-12, Bogotá, Bogotá Teléfono: 601 5800797 |
| Diplomado en Panadería |
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1. Introducción a las masas Panes de corteza 1.Pan Baguette / método manual 2.Pan Baguette / método mecánico 3.Chicharron de gluten. 2. Panes Integrales 1.Pan de de salvado. 2.Pan multi cereal. 3.Pan straum multigranos 3. Panes de sándwich / acompañamiento 1.Bagels. 2.Piadina. 3.Chiabatta. 4. Panes comerciales 1.Pan lacteado - pan de molde. 2.Pan de Viena - pan perro , hamburguesa y Viena 5. Panes enriquecidos. 1. Brioche 2. Pan de yogurt. 3. Focaccia 6. Panes precocidos. 1. Pan pita. 2. Pan Bao. 3. Hummus , cerdo teriyaki 7. Panes de Vitrina ( colombianos) 1. Calentanos. 2. Pan trenza aliñado 3. Roscones. 8. Masas de leudado mixto 1. Croissant 2. Rollo de canela 3. Rollo de espinaca y ricota |
*Aplican términos y condiciones publicados aquí
¡El placer de un pan artesanal recién horneado, en casa!
Especial para aficionados, donde clase tras clase aprenderás la mayoría de las técnicas básicas de la panadería, cómo se elaboran, se amasan y se hornean las recetas más representativas y deliciosas de la panadería mundial.
Al finalizar este diplomado, estarás en la capacidad de hacer, con un buen nivel de elaboración, presentación y decoración, diferentes tipos de panificados (panes de corteza, Focaccia, hojaldres, croissants, etc.)